Пищевая упаковка играет важную роль в пищевой промышленности. Упаковка сохраняет продукты питания и защищает их от опасности распространения. Полимеры играют ключевую роль в этом процессе. Их механическая прочность, экономическая эффективность и простота производства делают полимеры хорошим упаковочным продуктом. Однако прошлые обзоры недавно выявили множество проблем с упаковочными полимерами, которые в настоящее время используются в промышленности. Эти проблемы могут привести к выщелачиванию токсичных химических веществ, воздействию на окружающую среду упаковочных полимеров и экономическому воздействию отрасли.

Согласно недавнему исследованию, упаковочная промышленность вносит значительный вклад в экономику.

 Пищевая упаковка не только помогает транспортировать продукты в самых безопасных условиях, защищая их от вредных бактерий, загрязнения и деградации.

Некоторые из наиболее распространенных пластиков, используемых в пищевой упаковочной промышленности:

1. 1. Полиэтилентерефталат (ПЭТ)
2. 2. Полиэтилен высокой плотности (ПЭВП)
3. 3. Поливинилхлорид (ПВХ)
4. 4. Полиэтилен низкой плотности (ПЭНП)
5. 5. Полипропилен (ПП)
6. 6. Полистирол (ПС)

 Каждый пластик для упаковки пищевых продуктов используется по-разному, чтобы наилучшим образом соответствовать его уникальным свойствам. Например, ПЭТ имеет хорошую прочность на растяжение и хорошие свойства на растяжение. Однако он легко плавится при воздействии тепла. Поэтому он используется в упаковке холодных напитков. ПЭВП используется в упаковке таких продуктов, как молочные напитки, потому что его производство недорого. Совсем недавно биоразлагаемые полимеры стали использовать в пищевой промышленности в попытке уменьшить воздействие на окружающую среду.