Фритюрница – это устройство, которое позволяет вам приготовить не только картофель фри, но и любые другие блюда, которые стряпаются в кипящем масле. Это может быть все, что угодно, начиная от рыбных яств и заканчивая пышечками. Приготовление таких блюд на плите достаточно неудобное, даже дорогое. Поэтому решить проблему можно, используя фритюрницу. Перед покупкой стоит понять, как мыть данную технику. Ведь она имеет большой вес и электронику на борту. Так что сразу же совет: отдавайте предпочтение устройствам, где блок управления можно снять. Данные модели, конечно, стоят несколько дороже, но зато вы точно будете знать, что после неправильного первого мытья ваша фритюрница будет работать, как раньше.

Далее обратите внимание на то, что при приготовлении пищи из фритюрницы может доноситься неприятный запах. Были около Макдональдса? Наверняка, да. Так вот «ароматы» жареной картошки могут быть просто отвратительными, особенно после привыкания к ним. Так что следующий совет: приобретайте фритюрницу, в которой предусмотрены сменные фильтры, предотвращающие появления неприятного запаха. Что касается стационарных фильтров, то они, несомненно, прослужат долго, но запах практически не уберут.

Также важны и фильтры для масла. В основном они бумажные. Их стоит очищать после каждого приготовления продуктов. Ведь, наверное, вы не хотели бы кушать пышечки с привкусом и запахом рыбки? Давайте перейдем к характеристикам устройства, которых, кстати, не так уж и много.

1. Емкость чаши. Для начала определитесь с данным вопросом и с наибольшим объемом продуктов, которые вы будете готовить за раз во фритюрнице. Если у вас большая семья, тогда и объем чаши должен быть соответствующим. 2. Расход масла. Обязательно перед покупкой уточните этот вопрос и запомните, чем меньше расход, тем лучше для вас. 3. Блок управления. Он может быть оснащен несколькими настройками относительно регулирования температуры или же давать нам возможность плавно подстраивать нужные параметры.

Понятно, что второй вид нам подходит больше. 4. Материал фритюрницы. Посмотрите, из чего изготовлена техника. А теперь подумайте, как она будет выглядеть, если вы заляпаете ее маслом. Не выбирайте светлые тона устройств и такое оснащение, на котором корпус усыпан мелкими деталями.

И последнее – правила использования устройства. Конкретная модель применяется по-своему, об этом вы сможете прочесть в инструкции. Лучше сохранить этот документ, потому как со временем у вас может возникнуть необходимость обращения к нему. Желаем вам приятных покупок и вкусных блюд!